ذاكرة أقوى مع الخضروات والخبز
الأسمر (تحسين المهارات الذهنية بالغذاء)
وجد العلماء أن أداء الأشخاص الذين يتمتعون
بتركيز دم عالى من فيتامينات ب 6 ، ب 12 وحمض الفوليك فى إختبارات الذاكرة كان
أفضل من أولئك الذين يملكون مستويات منخفضة منها .
وقال الباحثون إن الإكثار من تناول الأطعمة
الغنية بهذه العناصر الغذائية مثل لحوم الدجاج والأطعمة البحرية والخضروات الورقية
الداكنة كالأسبراجوس والسبانخ وبرعميات الملفوف (الكرنب) والبرتقال والنخالة
والخبز الأسمر تساعد فى تحسين المهارات الذهنية بشكل كبير .